【取扱商品】栃尾産大豆100％栃尾の油揚げ
栃尾産の大豆100％でつくった栃尾の油揚げは豆撰だけ。ご自宅用から贈答用まで取りそろえる。
【取扱商品】栃尾あぶらげ
使用する揚げ油には最高級の菜種油を使うため鮮烈な香りが漂う。中身はふっくらジューシー仕上げで味わいはふくよか。一枚一枚、職人が手揚げで揚げている。
【取扱商品】長岡赤飯、里宮大正餅 など
明治３５年創業の長岡を代表する菓子処。新潟名物の笹団子のほか、全国でも珍しい醤油味の長岡赤飯や幻のもち米と呼ばれる「大正餅」を使った切り餅など素材にこだわった商品が魅力。
【取扱商品】ぽんしゅｸﾞﾘｱ、酒粕ﾊﾟｳﾀﾞｰなど
「地域を食べるをﾃﾞｻﾞｲﾝし、ずっとつながる地域の力になる」をｺﾝｾﾌﾟﾄに、地域資源を使った商品開発を行う。看板商品の「ぽんしゅｸﾞﾘｱ」は清酒ｶｯﾌﾟに国産ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂと新潟銘菓のﾊｯｶ糖が入っている商品で、 好きな日本酒を注ぐと日本酒ｶｸﾃﾙが出来上がる。
【取扱商品】かぐら南蛮味噌、越後姫ｼﾞｬﾑ等
「かぐら南蛮」や「ひげにんにく」などを使った無添加のおかず味噌をビン詰めや使いやすいチューブパックにし販売。新潟ブランドの「越後姫」をつぶさず粒そのまま丸ごとに仕上げたジャム、「ルレクチェ」の無添加ジャムなども取り揃える。
【取扱商品】こがねもち
新潟県長岡市産こがねもち米を、半蔵金で丁寧に杵つきした生切り餅です。「まあ、食ってみてくらっしゃい。」
【取扱商品】幻の餅 梅三郎、杵つき餅など
栃尾西谷産の棚田米専門店。希少な紫米を使用し「まぼろしの餅」と称され、食通たちをも虜にする 梅三郎や栃尾産もち米100％で作った角餅は絶品。
【取扱商品】鮭の越後味噌漬、強肴瓶詰め等
長岡随一と称される創業70余年の老舗料亭。伝統の日本料理と郷土長岡の味わいを、家庭でも味わえるように、料理人自らが厳選した食材を使い、心を込めて造った逸品が揃う。
【取扱商品】鮭の昆布巻、生ｻｰﾓﾝの味噌漬 等
元和４年、三河（現在の愛知県豊川市）より、長岡藩初代藩主牧野忠成公とともに長岡へ来た肴屋の１軒と言い伝えられている老舗割烹。創業１６１８年以来受け継がれた長岡の伝統の味を大切なあの人へ。
